Envie d'une cuisine authentique, chaleureuse et performante, où le crépitement du bois rythme la vie moderne ? La cuisinière à bois Deville offre une solution séduisante. Ces appareils combinent une source de chauffage économique et un moyen de cuisiner savoureux, séduisant de plus en plus par leur charme et leur efficacité.
La cuisinière à bois Deville représente une solution innovante pour ceux qui souhaitent conjuguer le charme de la cuisine au feu de bois avec le confort, l'efficacité et l'esthétique contemporaine. Fort d'un héritage dans la fabrication d'appareils de chauffage au bois, Deville propose aujourd'hui une gamme de cuisinières à bois performantes et esthétiques. Découvrez comment une cuisinière bois traditionnelle moderne peut transformer votre quotidien.
Deville : un héritage de chauffage au bois modernisé
Deville est une marque reconnue dans le domaine du chauffage au bois. Son histoire est riche en innovations et en adaptations aux évolutions des modes de vie. Cette section explore les origines de l'entreprise, son évolution au fil des décennies et comment elle a intégré les technologies modernes tout en conservant son authenticité. Une véritable cuisinière bois traditionnelle moderne.
Histoire et évolution de la marque deville
Fondée en 1846, Deville a commencé comme une petite fonderie spécialisée dans la fabrication d'articles de quincaillerie et d'appareils de chauffage. Grâce à la qualité de ses produits et à son expertise du métal, l'entreprise s'est rapidement imposée. Au fil des ans, Deville a développé une large gamme d'appareils de chauffage, des poêles à charbon aux cuisinières à bois. Deville a anticipé les besoins des consommateurs en matière de confort et de performance, tout en intégrant les enjeux environnementaux. Aujourd'hui, Deville est réputée pour son expertise dans la fabrication d'appareils de chauffage au bois performants, durables et respectueux de l'environnement. L'entreprise a célébré son 175ème anniversaire en 2021, témoignant de sa longévité et de sa capacité à innover.
Innovation et technologie au service de la tradition
Si Deville a su conserver son savoir-faire traditionnel, l'entreprise a innové pour proposer des cuisinières à bois toujours plus performantes et écologiques. Des systèmes de combustion optimisés aux matériaux de haute qualité, en passant par un design soigné, Deville met la technologie au service de la tradition pour une cuisine au feu de bois Deville sans compromis.
- **Systèmes de combustion optimisés:** Les cuisinières à bois Deville intègrent des systèmes de combustion avancés, comme la double combustion et l'arrivée d'air secondaire, réduisant les émissions de particules fines et améliorant le rendement énergétique. Ces technologies permettent une combustion plus complète du bois, minimisant les pertes de chaleur et la pollution.
- **Matériaux de haute qualité:** Deville privilégie des matériaux nobles et durables, comme la fonte et l'acier, pour ses cuisinières à bois. La fonte offre une excellente inertie thermique, stockant et diffusant la chaleur de manière homogène. L'acier garantit robustesse et longévité. Des isolants performants limitent les pertes de chaleur et optimisent le rendement.
- **Design et esthétique:** Les cuisinières à bois Deville se déclinent en divers styles, du rustique au contemporain, s'intégrant harmonieusement à toutes les cuisines. Des finitions soignées, des lignes épurées et des matériaux nobles créent un appareil à la fois performant et esthétique. Des modèles avec habillages en faïence, inox ou acier émaillé offrent un large choix de personnalisation.
Les différents modèles de cuisinières à bois deville
La gamme de cuisinières à bois Deville est conçue pour répondre aux besoins et aux attentes de tous. Des modèles compacts pour petites cuisines aux modèles imposants pour grandes familles, en passant par les cuisinières avec four intégré, Deville propose un large choix.
| Modèle | Puissance de chauffe (kW) | Dimensions (L x H x P en cm) | Four (Volume en L) | Particularités |
|---|---|---|---|---|
| Le Classique 7469 | 8 | 90 x 85 x 60 | 40 | Style rustique, idéal pour les petites cuisines |
| Le Performant C07607 | 10 | 100 x 85 x 65 | 55 | Haut rendement, grande surface de cuisson |
| Le Design C08619 | 9 | 110 x 90 x 70 | 60 | Design contemporain |
Les atouts de la cuisinière à bois deville : goût, confort et écologie
Au-delà de son esthétique et de son histoire, la cuisinière à bois Deville offre de nombreux atouts en termes de goût, de confort et d'écologie. Cette section explore ces aspects, soulignant les avantages de ce mode de cuisson ancestral. Découvrez les avantages d'une cuisinière bois écologique Deville.
Le goût unique de la cuisine au feu de bois
La cuisine au feu de bois confère aux aliments un goût unique. La chaleur douce et uniforme du four, associée à la fumée aromatique du bois, révèle les saveurs des aliments et leur donne une texture particulière. Cette méthode est adaptée à la préparation de plats mijotés, de viandes grillées, de pizzas et de pains. La cuisine au feu de bois Deville sublimera vos plats.
- **Spécificités du goût:** La cuisine au feu de bois se caractérise par un goût fumé et légèrement caramélisé. La fumée du bois imprègne les aliments, leur donnant une saveur subtile. La chaleur du four caramélise les sucres naturels, leur donnant une couleur dorée et un goût intense.
- **Types de plats adaptés:** Les cuisinières à bois Deville sont idéales pour pizzas, pains, gratins, viandes braisées et légumes rôtis. La chaleur du four cuit les plats de manière homogène, leur donnant une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Confort et chaleur : plus qu'un appareil de cuisson
La cuisinière à bois Deville est bien plus qu'un appareil de cuisson. Elle est aussi une source de chauffage d'appoint, créant une ambiance chaleureuse dans la cuisine. En hiver, elle contribue à chauffer la pièce, réduisant la consommation d'énergie et les coûts de chauffage. Optez pour le chauffage au bois cuisine intégrée.
Un choix écologique et durable
Choisir une cuisinière à bois Deville, c'est faire un choix écologique et durable. Le bois est une énergie renouvelable, contribuant à réduire les émissions de gaz à effet de serre. De plus, les cuisinières Deville sont conçues pour durer, avec des matériaux de qualité et une conception robuste. Faites le choix d'une cuisinière bois écologique Deville.
- **Énergie renouvelable:** Le bois est une ressource renouvelable, gérée durablement. En utilisant du bois de forêts gérées de manière responsable, on préserve les écosystèmes forestiers et on lutte contre le changement climatique. Le bois est neutre en carbone car le CO2 rejeté lors de sa combustion équivaut au CO2 absorbé par l'arbre en croissance.
- **Réduction de l'empreinte carbone:** L'utilisation de bois local réduit les émissions de CO2 liées au transport des combustibles fossiles. Privilégier les circuits courts et les fournisseurs locaux limite l'impact environnemental. L'ADEME souligne que le bois énergie réduit les émissions de gaz à effet de serre par rapport au fioul et au gaz.
L'impact environnemental d'une cuisinière à bois Deville est moindre que celui d'une cuisinière électrique ou à gaz. Une famille utilisant une cuisinière à bois Deville comme chauffage principal 6 mois par an et pour cuisiner quotidiennement consommera environ 5 stères de bois par an. Si ce bois provient d'une forêt gérée durablement située à moins de 50 km, l'empreinte carbone sera inférieure à celle d'une cuisinière électrique consommant environ 3000 kWh/an ou d'une cuisinière à gaz consommant environ 200 m3/an. De plus, la durée de vie d'une cuisinière à bois Deville dépasse souvent 20 ans, un investissement durable.
Choisir et utiliser une cuisinière à bois deville : guide pratique
Choisir et utiliser une cuisinière à bois Deville requiert de prendre en compte certains éléments clés : installation, sécurité, techniques de cuisson et entretien. Cette section vous guide, pour profiter pleinement de votre appareil en toute sécurité. Découvrez comment installer votre cuisinière à bois et maitriser les techniques de cuisson.
Installation et sécurité : les éléments essentiels
L'installation d'une cuisinière à bois Deville doit être réalisée par un professionnel qualifié, garantissant la conformité aux normes de sécurité et le bon fonctionnement. Il est important de respecter les distances de sécurité par rapport aux matériaux inflammables, d'assurer une bonne ventilation et de raccorder correctement le conduit de fumée. Découvrez les avantages d'une cuisinière bois Deville.
| Aspect | Recommandations |
|---|---|
| Normes de sécurité | Respecter la norme NF EN 12815 et les réglementations locales. |
| Emplacement | Choisir un lieu dégagé, proche d'un conduit de fumée et bien ventilé. Respecter les distances de sécurité (au moins 40 cm sur les côtés et à l'arrière). |
| Conduit de fumée | Utiliser un conduit adapté, conforme aux normes (DTU 24.1). Faire réaliser un ramonage régulier. |
- **Aspects réglementaires:** L'installation doit respecter la norme NF EN 12815 et les réglementations locales, notamment en matière de conduits de fumée et de sécurité incendie. Il est conseillé de faire appel à un professionnel certifié Qualibois pour une installation conforme et sécurisée.
- **Certifications:** Vérifiez que l'appareil possède le label Flamme Verte, qui garantit un haut rendement énergétique et de faibles émissions polluantes. Ce label peut également vous donner droit à des aides financières pour l'achat et l'installation de votre cuisinière.
- **Aides financières:** Plusieurs aides financières sont disponibles pour l'installation d'un appareil de chauffage au bois performant, comme le crédit d'impôt pour la transition énergétique (CITE), les aides de l'ANAH (Agence nationale de l'habitat) et les primes énergie. Renseignez-vous auprès de votre mairie ou de votre conseiller France Rénov' pour connaître les conditions d'éligibilité et les montants des aides.
Techniques de cuisson et d'allumage : maîtriser le feu
La cuisson au feu de bois nécessite de maîtriser les techniques d'allumage et de réglage de la température. Il est important de choisir le bon bois, d'utiliser une méthode d'allumage efficace et de contrôler l'arrivée d'air pour ajuster la chaleur de la plaque et du four. Maîtriser les techniques de cuisson est essentiel pour une cuisine au feu de bois Deville réussie.
- **Choix du bois:** Privilégier les bois durs et secs (chêne, hêtre, charme) pour une combustion lente et régulière. Éviter les bois résineux (pin, sapin) qui produisent beaucoup de fumée et encrassent le conduit. Le taux d'humidité doit être inférieur à 20%.
- **Techniques d'allumage:** La méthode du top-down (allumage par le haut) est recommandée pour une combustion propre et efficace. Placer les bûches les plus grosses en bas, puis recouvrir de petit bois et d'allume-feu. L'allumage par le haut réduit les émissions de particules fines et améliore le rendement.
- **Réglage de la température:** La température de la plaque et du four se règle en contrôlant l'arrivée d'air. Ouvrir l'arrivée d'air augmente la combustion et la température. La fermer réduit la combustion et la température. Utiliser un thermomètre pour contrôler la température du four et adapter les temps de cuisson.
- **Conseils pratiques:** Préchauffez le four à la température souhaitée avant d'enfourner votre plat. Surveillez régulièrement la cuisson et adaptez la température en fonction des besoins. Utilisez des plats en fonte ou en terre cuite pour une diffusion homogène de la chaleur. N'hésitez pas à expérimenter et à adapter les recettes à votre cuisinière à bois.
- **Recettes spécifiques:** La cuisinière à bois est idéale pour la préparation de plats mijotés, de viandes braisées, de gratins, de pizzas et de pains. Essayez la recette du pot-au-feu cuit lentement dans le four à bois, de la pizza napolitaine cuite sur pierre ou du pain au levain cuit au feu de bois.
Entretien et maintenance : assurer la longévité
Un entretien régulier est essentiel pour assurer la longévité de votre cuisinière à bois Deville et garantir son bon fonctionnement. Il est important de nettoyer la vitre du foyer, d'enlever les cendres, de faire ramoner le conduit et de vérifier l'état des joints et des pièces d'usure. Un bon entretien assure la longévité de votre cuisinière à bois Deville.
- **Nettoyage régulier:** Nettoyez régulièrement la vitre du foyer avec un produit spécifique pour enlever les dépôts de suie. Enlevez les cendres du cendrier tous les jours ou tous les deux jours, en fonction de la fréquence d'utilisation. Nettoyez la plaque de cuisson avec une éponge humide et un produit dégraissant.
- **Ramonage:** Faites ramoner le conduit de fumée deux fois par an par un professionnel qualifié. Le ramonage permet d'éliminer les dépôts de suie et de goudron qui peuvent obstruer le conduit et augmenter les risques d'incendie.
- **Maintenance préventive:** Vérifiez régulièrement l'état des joints de porte et des joints de vitre. Remplacez les joints usés pour assurer une bonne étanchéité de l'appareil. Vérifiez également l'état des pièces d'usure, comme les grilles de foyer et les plaques de protection, et remplacez-les si nécessaire.
- **Conseils pour éviter les problèmes courants:** Utilisez du bois sec et de bonne qualité pour éviter les problèmes de tirage et de fumée excessive. Ne surchargez pas le foyer en bois, car cela peut entraîner une combustion incomplète et une production de fumée. Allumez le feu progressivement et laissez le tirage s'établir avant de charger davantage de bois.
Un mode de vie authentique et durable
La cuisinière à bois Deville représente une solution idéale pour ceux qui recherchent une cuisine authentique, performante et respectueuse de l'environnement. Son histoire, son innovation et ses nombreux atouts en font un choix pertinent pour les amoureux de la cuisine au feu de bois. Alors, laissez-vous séduire et découvrez les plaisirs d'une cuisine authentique et chaleureuse. N'hésitez pas à visiter le site web de Deville ou à contacter un revendeur agréé pour en savoir plus sur les différents modèles et options disponibles. Laissez le feu et les saveurs transformer votre cuisine en un espace de convivialité et de partage. Optez pour l'achat cuisinière à bois Deville.